Otwierając Karczmę u Karnasów pragnęliśmy, by każdy kto przekroczy próg restauracji chciał do niej wrócić i wspólnie z nami przeżywał radość jaką potrafi dać dobre i dobrze podane jedzenie.
Dlatego postawiliśmy sobie za cel kultywowanie tradycji polskiej kuchni. Nie wszyscy przecież hołdują modzie na jedzenie azjatyckie, włoskie czy francuskie. A polski bigos, schabowy z kapustką, pierogi czy karkówka trwać będą wiecznie. Dlatego proponujemy naszym Gościom tradycyjne, dobre i obfite polskie dania. Te najlepsze, które jakże często zachwycają przybyszów z całego świata. Pragniemy by jedzenie było przyjemnością. Cudownym dodatkiem do dobrego towarzystwa i sympatycznej biesiady.